5月10日，聚設匯設計體驗咖深圳餐飲考察再次啟程，與18名優(yōu)秀空間設計師共赴一場流動的視覺盛宴。

人類是否會消失，宇宙是否正走向寂熱，這些問題一點都不重要。人是恒溫動物，36°，足夠溫暖，也足夠溫情。相較于結果，我想，我們更關注未來降臨的方式，過程和感受，而非勝利。這就是人類的文明。就像大劉說：給歲月以文明，而不是給文明以歲月。

那么，文明都是如何呈現(xiàn)的？文明三兄弟：文字，藝術和建筑。我偏愛三弟“建筑”，因為這世上的建筑都敢于接住時間遞來的刀片，容山水人居，看似溫情，實則狠人一條。

建筑設計如何體現(xiàn)人類智慧文明，我們從聚匯設設計體驗咖四站一一展開。

1、兆兆·炭火燒肉

上午10點半，第一站直抵南山后海，鋼結構博物館東側蘭桂三街。

云層從天邊暗過來。蘭桂三街上，喜之郎大廈巍峨矗立在緩緩濕潤的低壓氣流中，兆兆·炭火燒肉店像一塊藏在巨型果凍底下的方形櫻桃肉，愛吃的人總能熟練翻找。

兆兆·炭火燒肉店的首席創(chuàng)意設計師韋金晶老師來得很早，趕在風雨前，趕在我們很多人前面，韋老師也是聚匯設此行的主講老師。

緊跟韋老師的腳步，一起走進連接美食與空間的好世界。

如何走進那個好世界？對每一個飽經(jīng)影視動漫洗禮的90后二次元少年來說，就好像在問怎么去陽泉酒家深夜食堂和查理的巧克力工廠。韋老師靦腆，唇齒蠕動：踩石階，感受一下。雖然是一塊普通水磨石，簡單，但也要有節(jié)奏感。聽完，眾人似乎都悟了，但又好像沒明白，18人36條腿先后紛紛都邁上去。

兆兆 · 炭火燒肉店的一整個用的全是火紅色水磨石，工藝也并不簡單，因為要做出陶土的色澤和觸感，打壓模具容易變形，就要控制好一塊水磨石表面顆粒的平滑度就不容易，要上千塊，更不容易了。再看這墻面一片火紅，建筑師處必亦暗藏了一團火向外噴薄。